https://hataydanlezzetler.com/
Türk mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biri olan sumak, ekşi ve hafif keskin tadı ile yemeklere benzersiz bir lezzet katıyor. Özellikle Hatay mutfağında geniş bir kullanım alanı bulan bu özel baharat, hem et yemeklerinden salatalara, hem mezelerden soslara kadar çok çeşitli yemeklerde yer buluyor. Hatay’ın bereketli topraklarında yetişen sumak, adeta baharatların kralı olarak kabul edilir ve bu bölgenin yemeklerini taçlandıran en önemli lezzetlerden biridir. Sumağın Tarihçesi ve Kullanımı Sumak bitkisi, özellikle Akdeniz ikliminde yetişen, kırmızıya
Like
Comment
Share
